Làng nghề Đa Sỹ không chỉ nổi danh vì có nhiều tiến sỹ mà còn vì làng nghề rèn truyền thống, chất lượng dao, kéo được rèn từ làng nghề đã nổi tiếng từ lâu, dao rèn qua nhiều công đoạn mà quan trọng nhất là nước tôi.
Cách dùng: chỉ dùng để thái, tránh thái những chỗ rắn như vào xương.
Dùng xong úp dao vào giá sẽ không bị gỉ sét, hoặc khi dao ko còn sắc như ban đầu chỉ cần liếc dao vào cạnh bàn đá bếp là lại sắc như mới.