Chi tiết sản phẩm
Cân nặng: 0.1 kg Kích thước: 20.5x2.5x2 cm
Shun Classic là dòng dao cao cấp của thương hiệu Kai đến từ Nhật Bản
Dao được làm thủ công tại thành phố Seki Nhật Bản và đã đạt giải thưởng "Kitchen Knife of the Year" vào năm 2003 do các chuyên gia về dao tại Nhật Bản bình chọn
Dao được làm theo kĩ thuật San Mai với phần lõi là thép VG-MAX kết hợp cùng 68 lớp thép Damascus bên ngoài được làm từ thép độc quyền giúp dao vừa đạt được sự bén cao vừa mang đến độ bền vượt trội
Phần lưỡi dao với góc mài 16 độ tạo nên sự khác biệt về độ bén so với các dòng dao luôn được mài ở góc 20-22 độ của châu Âu
Tay cầm được làm từ gỗ Pakka cùng tạo hình "chữ D" giúp người sử dụng dao luôn cảm thấy thoả mái trong các thao tác của mình
Độ cứng của dao nằm ở khoảng 61 HRc giúp giữ độ sắc bén của dao lâu hơn
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
- Dao chuyên dùng để gọt, tỉa các loại rau củ nên không thích hợp để chặt hay cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thức ăn đông, ...
- Giữ dao sạch trong quá trình sử dụng. Rửa sạch bằng nước nóng và lau khô nhiều lần. Điều này sẽ giữ cho dao không bị ăn mòn bởi các thành phần của thức ăn.
- Các dụng cụ khác có thể làm hỏng dao khi treo với nhau. Do đó nên treo dao lên móc riêng hoặc sử dụng bao dao và bảo quản nơi khô ráo
Hướng dẫn mài dao đúng cách
Giữ thanh thép mài dao bằng tay trái vuông góc với mặt phẳng, cầm con dao bằng tay phải (tay thuận) với phần lưỡi dao chạm vào thanh thép một góc 20 độ.
Từ từ kéo con dao xuống, duy trì góc và kéo từ gần tay cầm đến đầu mũi dao toàn bộ chiều dài lưỡi dao được tiếp xúc với thép.
Lặp lại 10 lần ở mỗi bên.
Lau lưỡi dao trên một chiếc khăn sạch để loại bỏ bụi kim loại.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, .....
Thương hiệu | Kai |
---|---|
Xuất xứ thương hiệu | Nhật Bản |
Kích thước | Chiều dài: 29.5cmChiều rộng: 6cmChiều cao: 2cm |
Xuất xứ | Nhật Bản |
SKU | 9306375084579 |
lock and lock lock and lock official store dụng cụ nhà bếp đá mài dao dao bào dao gọt mắt dứa bộ dao lock and lock dao thái titanium dao găm dao thái thịt dao nhật dao chặt xương nhật bản chính hãng mã tấu dao 1 mét dao chặt gà dao làm bếp dao gọt trái cây dao inox bộ dao dao mèo tây bắc 70cm dao bếp nhật bản dao chặt cây đi rừng phúc sen dao chặt xương dao gấp phượt dao bếp lock and lock dao bộ dao nhật dao thái dao nhật chính hãng nhập khẩu dao nhà bếp dao chặt xương nhật bản